Filipe do Carmo (esquerda), com seu orientador, Vasco Azevedo Raíssa César / UFMG Linhagens de bactérias utilizadas na manufatura dos produtos lácteos estão sendo utilizadas para caracterizar como...

Na imagem: moradores do Norte de Minas melhoram qualidade de vida com hortas agroecológicas Jair Mendes/ Governo de Minas Gerais/ Agência Minas/ Divulgação Facilitar a compra de alimentos produzidos...

Neste fim de semana, 10 e 11 de março, estudantes, professores e técnicos do Instituto de Ciências Agrárias (ICA) vão participar da 27ª Festa Nacional do Pequi, em Montes Claros, onde apresentarão resultados...

A conversa chegou à cozinha. Quando se trata de alimentação, os valores nutricionais não são as únicas informações que rendem bons estudos e podem dizer sobre o comportamento humano. Estudar a cozinha...

A Anvisa, Agência Nacional de Vigilância Sanitária, aprovou no inicio deste ano novas regras para o rastreamento de produtos naturais. O objetivo dessa ação é aumentar o controle sobre quantidade de agrotóxicos...

Segundo estimativa da Sociedade Brasileira Vegetariana, 5 milhões de pessoas são adeptas do veganismo no País. O programa de certificação vegana, chamado de Selo Vegano, já registra 450 produtos cadastrados,...

Para os comerciantes de peixes, Quaresma é um segundo Natal em volume de vendas Gabriel Jabur I Agência Brasília Com a quarta-feira de cinzas começa a quaresma, período considerado a preparação da...

Profissionais e pesquisadores vão discutir novas ideias sobre alimentação coletiva Agência Brasil/EBC Profissionais das áreas de nutrição, engenharia de produção e publicidade e propaganda vão se...

Maristela Polentini apresentará resultados de pesquisas do Laboratório de Endocrinologia e MetabolismoFoca Lisboa / UFMG A importância do horário da alimentação para o relógio hepático será tema...

O queijo Canastra, produzido há mais de 200 anos na região da serra do mesmo nome, é patrimônio cultural imaterial Marcelo Costa / Flickr / Creative Commons O queijo, parte da cultura e da história...

Participação feminina nas Ciências Exatas, como quadrinistas e na mecânica, além da discriminação contra as mulheres nos esportes são alguns dos assuntos reunidos no programa Câmera Aberta. Confira também...

Veículos terão de permanecer ao menos seis horas diárias no campus, de segunda a sexta Foca Lisboa / UFMG A Praça de Serviços da UFMG volta, nesta semana, a oferecer mais alternativas para alimentação...

Matheus Milanez e George Cunha: trabalho para associar o esporte à alimentação saudável Foto: Luana Macieira / UFMG Durante os 16 dias em que o Rio de Janeiro sediou os Jogos Olímpicos no ano...

Hoje, dia 19/10, às 16h, acontece mais uma edição do evento “Alimentos que curam”, desta vez no Bosque da Escola de Música da UFMG no Campus Pampulha. A proposta é preparar alimentos de forma coletiva...

O Ministério da Saúde está divulgando publicações que orientam sobre alimentação saudável na atenção básica. Elaborado por equipe da pós-graduação em Nutrição e Saúde da escola de Enfermagem, o material...

Cilene Ribeiro / Diaita Com mais de 20 palestras programadas para três dias da próxima semana, o colóquio internacional Comer e ser: patrimônio material e imaterial da alimentação discutirá a relação...

Opções vão suprir demanda por alimentação em regiões do campus Pampulha Foca Lisboa/UFMG Durante 60 dias, até o início de maio, a Praça de Serviços do campus Pampulha recebe food trucks (carros...