Ementa

O mercado de rações. Conceitos básicos. Anatomia e fisiologia do trato digestório dos não ruminantes. Água, energia, proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e minerais: métodos de avaliação das exigências nutricionais, exigências nutricionais e metabolismo. Os alimentos: composição nutricional, fatores limitantes, potencial de utilização e avaliação biológica. Formulação de rações.

Código da disciplina: NCA886

Tipo da atividade: optativa