Ementa

Nomenclatura internacional de classificação de alimentos. Classificação de alimentos utilizados na alimentação animal. Alimentos volumosos. Alimentos energérticos. Alimentos protéicos de origem vegetal. Alimentos protéicos de origem animal. Suplementos minerais e vitamínicos. Aditivos. Avaliação da digestibilidade de alimentos. Medidas de energia dos alimentos. Balanceamento e cálculo de rações.

Código da disciplina: NCA888

Tipo da atividade: optativa